1 kg kentang 6 ati ampela 1 btg sereh (memarkan) 2 - 3 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk 2 - 3 cm lengkuas Garam, kaldu bubuk dan lada bubuk (secukupnya) Minyak goreng (secukupnya) Bumbu Halus : 5 siung bawang merah 3 - 4 siung bawang putih 2 butir kemiri 9 buah cabai merah keriting 7 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera) Kuas Cara Membuat
Cara membuat: 1. Goreng tempe setengah matang. 2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum masukkan ati ampela, tempe, dan kajang panjang. 3. Kemudian tambahkan sedikit air, kemudian masukkan kecap manis garam, gula dan penyedap rasa aduk hingga merata sampai airnya menghilang. 4. Angkat sajikan. 7. Tumis ati ampela kecap petai.
Cara membuat: 1. Goreng jengkol sampai empuk. 2. Masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai layu. 3. Masukkan garam, kaldu bubuk, dan lada hitam. 4. Tuang kecap manis. 5. Tuang cabai merah dan daun bawang, masak sampai sedikit layu. 9. Jengkol kecap ati ampela. foto: Instagram/@ungke_nirmala. Bahan: - 1/4 gr jengkol - 4 buah ati
Cara Membuat. Langkah 1. Ati ampela yang udah dibersihkan, beri perasan jeruk nipis, diamkan 20 menit, cuci lagi hingga bersih. Langkah 2. Masak ati ampela diair yang mendidih, masak hingga ati ampela matang, tiriskan, potong2 dua bagian untuk ati yang besar, sisihkan. Langkah 3.
1 sdt garam atau sesuai selera. 1 sdt gula pasir atau sesuai selera. 100 ml air. 5 buah cabai merah besar iris tipis. Siapkan bahannya. Kentang potong dadu rendam di air sebelum digoreng. Goreng kentang hingga matang. Tumis bumbu dasar merah, daun salam dan serai hingga harum masukkan udang aduk merata.
. 80 410 383 16 226 385 430 448
cara bikin balado ati ampela
